本格戸隠の蕎麦打ちを体験。
菅平高原の麓で名人が教えます。
戸隠の蕎麦を自家挽きで使用。
蕎麦打ち教室もやっています。
開店日：毎週火、土、日。
希望日で営業も承ります。
持ち帰りもその場で食べてもいけます。