詳細
紫波フルーツパークは、盛岡市から車で約30分、国道396号沿「道の駅紫波」に隣接し、ワイナリー「自園自醸ワイン紫波」、体験工房、体験農園を備えた農業公園です。紫波フルーツパークの体験工房へようこそ。
紫波フルーツパーク体験工房では「つくって楽しい」を感じる「ピザづくり体験」、「そば打ち体験」、「ソーセージづくり体験」、「タルトづくり体験」の4つのメニューが体験できます。地元食材を取り入れ、本格的なお料理体験を楽しみましょう。もちろんお料理の後にはお楽しみの「試食タイム」。自分でつくった料理の味はまた格別です。
地元、紫波町産のそば粉と小麦粉ゆきちからで二八蕎麦をつくります。
【水回し→練り→延ばし→角出し→たたみ→切り】の6行程全てを一から体験。体験者さんのペースに合わせてゆっくり進めますので、子供から高齢者まで体験できます。
自分で打った蕎麦は切り方によって太さも様々・・・、それでも蕎麦の持つ味と香り、喉ごしは最高です！！多少太くても、もちもちとした歯ごたえが美味しいです。 蕎麦打ちの虜になって、My蕎麦打ちセットを買った方もチラホラ・・・
1鉢、約3～4人前できますので、打ちたてをその場で食べて行かれるも良し、お持ち帰りして頂くのも可能です。
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注意事項など
特に注意事項などは記載はありません。
