築約120年の古民家を改修し、「そば蔵 旭屋」として再生。第２土曜日（下河内の日）に、農産物や生そばの直売、農家レストラ ンで利用するとともに、そば打ち体験の場として都市農村交流の拠点施設に活用地区内に築約120年の古民家があり、70年前まで 旅籠として利用していた。この古民家を所有者の了 解を得て、地域活動の拠点施設として活用することと した。 ○平成20年度に農林水産省の農山漁村地域力発掘 支援モデル事業により、原材料を購入し、自分たち の力で約１年かけてリフォームを行い、「そば蔵 旭 屋」として再生した。 ○活動拠点を得たことで、平成22年５月から第２土曜 日を「下河内の日」として農産物加工直売所をオープ ンした。月１回、地元農産物や生そば、漬物、手づくり こんにゃくの販売を行うほか、そば打ち体験を行う際 には、そば打ち道場としても活用している。 ○平成24年７月には、飲食店の許可を取得したため、 「下河内の日」限定で農家レストランとして、そばやお にぎりなど会員手づくりの食事が楽しめるようになっ た。