詳細
株式会社ZENSO(全蕎)、私どもの原点はトレーサビリティの尊重にあります。
本場 信州で食した蕎麦の風味、蕎麦がもたらす健康効果に魅了され創業して以来、品質へ確かな信頼をおける蕎麦原料・蕎麦の産地からの直接供給にこだわっています。
単なる食の提供にとどまらず、蕎麦食の文化を創造し、国内外のより多くの方々へ感動を与えることを使命と掲げ、日本食文化を代表する蕎麦の味はもちろん、その原料の生産過程について深く追及し、皆様により豊かな幸せと感動をお届けすべく邁進してまいります。
真に自信を持ってお届けできる蕎麦食の提供を軸とし、蕎麦食の機能性を世界へ発信し続けることによって蕎麦を通じ、より多くの皆様の健康に貢献することが私どもの願いであり何ものにもかえがたい喜びであります。
これから成長していく子どもたちにとって、大人以上にその「食事のあり方」は大切なものであると考えています。
自分の手で蕎麦を育て収穫する過程に関わることで、子どもたち自身が食の大切さを感じるきっかけにしてくれたらという想いを込めて農業体験プロジェクトを開催しています。（詳細はお問合せください）
ぜひ親子でお気軽にご参加くださいね！
公式SNS
注意事項など
○活動内容：そばの種まき～収穫、製粉、手打ち蕎麦打ちと蕎麦を通じて農業と食の素晴らしさを体験
（種まき、生育観察そばの花、10月下旬から11月上旬収穫）
○活動期間：約4～5ヶ月間（実際の参加日数は2～3回です）
○参加募集：当年5月から受付開始（定員になり次第締め切り）
○参加費：親子（2名）で1万円 / そば打ち体験時の新蕎麦お土産と蕎麦名店でのお食事が含まれます
交通費等の実費は各自で別途ご負担になります。（集合場所から畑や店舗までのマイクロバス費用を含む）
