高島市今津総合運動公園内の「体験交流センターゆめの」では美味しいレストランや楽しい体験を行なっています。地元のお年寄りや職員による丁寧な指導で、初心者でも安心してお楽しみいただけます。4名様から100名様程度の団体までご家族やグループで気軽に職人体験をお楽しみ下さい。打ったそばは、その場でお召し上がりいただけます。