詳細
蕎麦をこよなく愛し、手打ちそばを通じて輪（和）を大きくする素人蕎麦打ち集団。
さいたま蕎麦打ち倶楽部は、蕎麦をこよなく愛し手打ちそばを通じて輪（和）を大きくする素人蕎麦打ち集団です。
伝統食文化・蕎麦の手打ち技・味を愛でる人が、人脈づくりの遊び場、社会奉仕活動の拠所として寄り合うことを目的とし、平成７年7 月より活動しています。
会員は、蕎麦打ちの研鑚に励むほか蕎麦打ち教室、研究旅行や福祉施設などへの出張蕎麦打ちを実践しています。
注意事項など
※1 午前は8:30～12:15午後は13：00～16:45の時間枠内で約1時間程度毎に受講生3名ずつ入替制
※2 打つ量（そば粉）は、そば粉と中力粉（小麦粉）が8対2の割合でその合計量
※3 受講料は、材料費、光熱水費、受講時に講師の打った蕎麦1人前の持ち帰り等の1期分
※4 具体的な日程等は、ホームページでお知らせします。“マンツーマン・懇切丁寧な指導“です。初心者（初段受験希望者）は750g玉（そば粉600g・中力粉150g）、
初級者（２段受験希望者）は1Kg玉の二八そばを打ちます。
中級者（３段受験希望者）は1Kg玉の粗挽き二八そばを打ちます。受講生携行品
マスク必着、三角巾か手拭（頭に被るもの）、前掛け、タオル２枚、そばを持ち帰るパック
（特に、熱くなると帰宅する時間でもそばが劣化しますので、保冷剤を入れた保冷バックを持参してください。）
