この土地で精魂込めて育まれたそばを、自社工場の石臼で丹念に挽いた「そば粉」。「そば道場」は、その「そば粉」を使った製法で、本物の「そば打ち体験」をお楽しみ頂ける観光施設です。
「そば道場」では、自分でオリジナルの「そば」を簡単に打つ事ができ、作った「そば」はその場で食べる事ができます。また、お食事だけのご利用もできます。
ご贈答用そば製品（乾麺）各種も取り扱っております。「そば道場」店頭、「あそ望の郷くぎの　旬鮮あじわい館」店頭でもご購入いただけますので、お中元・お歳暮等ご利用下さい。
そば道場では自社製粉工場の石臼で丹念に挽きあげた、自家製の粉を使ったそば打ち体験ができます。
百聞は一見にしかず、難しいのか意外にそうでもないのか、是非ご自身でご体感ください!!
当施設の個性豊かな指導員達が丁寧に指導しますので、初めての方でも安心して体験をお楽しみいただけます。
エプロンなどはすべてご用意していますので手ぶらでお越しいただいて大丈夫です。