山佐ダムのダム湖「山美湖」を周遊できるハイキングコースの中ほど、小高い丘の上に体験交流施設「そばのやまびこ」があります。ダム湖を一望できるこの施設は、春は桜、夏はそばの可愛い白い花を咲かせるそば畑に隣接しており、緑に囲まれた静かな心安らぐスポットです。
体験で使用するそば粉は、隣接するそば畑で栽培されたもの。そばは、昔ながらの田舎そばで、「割子そば」が人気です。
また、この施設から2キロほどの所に“縁結びスポット”として有名な「嫁来い観音　婿来い地蔵」があり、その御利益にちなんだ「縁結びそば定食」(割子・地元で採れたこしひかりのおむすび)もおすすめです。