詳細
登切小学校は明治7年に設立された町内で最も歴史のある小学校で、平成22年3月に閉校となりましたが、135年の歴史を刻み込んでまいりました。
階上町わっせ交流センターは、この歴史ある小学校を何とか残してもらいたいと言う地域の熱い思いを受け、街はこの施設を階上ブランドのひとつ『階上早生階上そば』の振興拠点施設として、また地域の老朽化した集会所や農産物加工施設を機能移転した複合施設として利用することにしました。
階上町は「階上早生そば」という、全国的にその名を知られるそばの産地ということもあり、そば打ち体験が観光コンテンツの1つになっています。熟練の手ほどきを受けながら、生地を打つ・切る・茹でる・盛り付けなど、本格的なそば打ちの工程を老若男女誰にでも気軽に楽しめます。風味や香りはもちろん、実際に自分で作ったそばの味は格別に美味しいですよ。そば打ち体験は町内2施設で行っています。
注意事項など
特に注意事項などは記載はありません。
