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安曇野を一望する旧穂高町山麓沿いに平成１５年７月５日、農産物直売所「いち番館」や地元農産物を使った加工品製造施設やレストラン「味彩館」、そのほか様々な体験ができる「ふれあい体験館」など、ふれあいと交流の場が誕生しました。 農産物直売所では地元で育った健康・安全に配慮した新鮮な野菜・果物・地域固有の特産物・それらを使った加工品等を販売しています。
レストランでは地元野菜をふんだんに使った郷土色あふれる和食・安曇野産そば粉使用の手打ちそば、信州サーモンの味彩定食、信州サーモン漬け丼、山賊焼定食が人気です。そのほか「ふれあい体験館」の多目的ホールは各種研修や団体・グループのパーティー、イベント、宴会等に利用できます。また、体験メニューでは体験施設を使ったそば打ち体験、豆腐や湯葉・おやき・わさび漬け・やしょうま作りなどを楽しむことができます。
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