長野県と新潟県の境に位置します。
目の前には、妙高山が立ちはだかり、とても自然あふれるお店です。
一年を通して、色々な山をながめられます。春は山桜・夏は新緑・秋は紅葉・冬は雪山。ぜひ一度、ご来店になり、山と信州そばを楽しんでみて下さい。
信濃町といえば『そば』です。
是非、地粉100％のざるそばをご賞味下さい。また、つなぎを一切使わない『限定十割黒姫そば』もございます。また、あらかじめご予約頂ければ、必ず召し上がっていただけるかと・・・。