蕎麦打ち体験を通して、会員相互の親睦を図るとともに、蕎麦愛好者のネットワークを形成し、蕎麦に関する様々な情報交換、蕎麦によるボランティア活動、および手打ち蕎麦の技術向上を図ると共に蕎麦文化の進展と地域社会の貢献する事を目的とする。