店内で石臼挽きしたそば粉を用いる気取らないそばチェーン。そばと天ぷらのセットの他、味噌カツ丼や味噌串カツなどの名古屋名物を提供。
メイカーズピアは、金城ふ頭に開業するテーマパークに隣接する大規模商業施設で、同施設内に出店する「和食麺処サガミ 金城ふ頭店」は、体験型施設であるお子様そば工房を併設し、“お子様の記憶に残る体験”の提供をコンセプトとしております。