そばは昔から「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の「三たてそば」が一番と言われております。
JAちちぶそば道場あらかわ亭では、そば処秩父市荒川地区のそばをご賞味頂くとともに、多くの方にそば打ち経験をして頂くそば道場です。
「そばの里荒川」では、春そば（5月下旬～6月上旬）、秋そば（9月中旬～10月上旬）の開花期には、むらのあちこちで、蕎麦の花が満開になります。
あらかわ亭では、そば処として荒川村のそばをご賞味いただくとともに、多くの方にそば打ちを体験・習得していただくそば道場です。
風味豊かな、挽きたて・打ちたて・茹でたての“三たてそば”をどうぞご堪能ください。