詳細
私たちは、大阪府堺市を中心に活動している手打ち蕎麦を愛好する団体です。
普段は、堺市西区津久野の「中組自治会館」において，月に一回，「例会」を開催して，楽しく蕎麦を手打ちし美味しく蕎麦を「試食」しています。
また，手打ち蕎麦を通じた地域貢献活動として，大阪府南部各市の公民館等において，年に一回，蕎麦打ち体験教室を実施し，「麦の会共同作業所」が実施するバザーに蕎麦店の出店奉仕などの活動をしています。「堺そば打ち教室」は皆様に蕎麦打ちの楽しさや蕎麦の美味しさに出会っていただくため「そば打ち体験教室」を実施しています。マンツーマンで指導いたします。難しいことは言いません。一度遊びにおいでください。
依頼に基づいて，「そば打ち体験教室」が現地に出張します。
一般的な調理設備のある施設で実施しますので公民館等の調理実習室等で行われることが多いようです。
費用については各々ですが，受講者一人につき受講料は2千円程度(主に材料費，試食込み)で，他に諸費用が必要です。そば打ちに必要な道具は当会が用意します。当会は非営利団体ですが，場所の遠近，講師の派遣人数，体験内容により異なりますのでご相談願います。
ご希望の団体様等はお問い合わせをいただきましたらこちらからご連絡します。
注意事項など
◎実施日時 「例会」に準じて毎月第１土曜日午前10時00分ころ～12時30分ころ
※なお，当教室の蕎麦打ちには，蕎麦，小麦，鰹節，サバ節，イワシ節，醤油等が使われています。これらの成分に対するアレルギーをお持ちの方は原則として参加していただけませんのでご注意願います。
◎持参物 前掛け(エプロン可)，調理用帽子(三角巾・バンダナ可)，ハンドタオル2枚以上，蕎麦持帰り用タッパー2箱(できればA4サイズで深さ3㎝程度以上がお勧めです。ジップロック等の袋は適しません)，蕎麦つゆ持帰り用たれ入れ(500㎖ペットボトル可)1本，夏場は打ったお蕎麦を持ち帰るのに保冷材や保冷袋又は簡易なクーラーボックスも必要となります。
◎注意1 手指の爪はできるだけ短く，マニュキア・腕時計・指輪も避ける
◎注意2 小学生以下は保護者同伴でお願いします(ファミリーで参加してください，大歓迎です！)
◎注意3 蕎麦アレルギーの方は参加いただけません。
